タイトル通りです。
今年の二日目のターキー、動物臭くなってしまいますよね。
今年はどうやって食べようか思案中です。
三日目以降に捨ててしまうことが多いので、クリスマス当日に骨と一緒にすべて捨ててしまえば良いのですが、それができない貧乏性なのです。
良いアイデアがあれば教えてください。

うちはスープにしたり、シチューにしたり、サンドイッチにいれたり。
捨てるなんて考えたことありませんでした・・・汗 　

グラタンも美味しいですよ。 　

　骨はスープのダシに使えるけど、それが面倒なら骨に関しては捨てちゃってもしょうがないかな。でも、身を捨てるのはもったいな〜い！！ほぐして冷凍。スープやシチュー・カレーの時に使う。グラタンもおいしそうでいいですね、今度やってみよ。クリームソース系に合いますよね、ってことはパスタもいけるかな。
　冷凍の時は、全量にもよりますが、小分けにしておくと使いやすいですよ。 　

臭くなるというのが・・・？？？です

半分ぐらいは一食分ずつ冷凍して、後々カレーとかに入れます

うちの場合は、ターキーの後は、
焼きそばか野菜炒め
カレー
お好み焼き
オムレツ,親子丼風
グラタン、またはポットパイ

あたりが定番です





　

マヨネーズとレモン汁、ピクルスのみじん切りで合えてサンドイッチ。 　

スロークッカーに放り込んで、セロリやハーブを加え、スープへ。
　

うちも翌日のターキーの動物臭いのが苦手です。
肉食の夫でも、翌日は食べられるけど、三日目はアウトです。

　

臭いというのは、なんとなく分かります。温め直した時とか、独特の風味と言うよりも臭みがありますよね。特にモモ肉とか。
　あれって不思議ですよね。料理した時は気にならないのに、いったん冷蔵庫とかにいれるとどう調理してもなんだか気になる。これは色んなターキーで試したけど、値段じゃなくて、そういうものなのかな？と思っています。それとも料理の腕前？かな。
　私も三日目に処分しきれずに捨てる事が多く、勿体無くてターキーから最近はプライムリブやシーフードにしています。 　

私は、ターキーの骨で取ったスープが、どうしても苦手です。
同じようにコリアンの牛骨で取るスープもダメ。

チキンに比べてパサパサなので、マヨネーズで和えるサンドイッチくらいしかおいしく頂けません。

ウチは普段チキンカレーなのですが、ターキーをカレーに入れたのは不味くて食べられませんでした。

１日目のターキーは好きなんですけどね…

ごめんなさい、グチになっちゃいました。 　

ターキーカレー、まずいですよね。同感です。　うちはもうターキー焼きません。私が嫌いなので、もう主人はあきらめたようです。ということで、今年からチキンです。　 　

ターキーでとったスープ（鶏ガラ）には臭みがあります。そこに野菜とシナントロを入れてスープを作ったら、匂いも気にならず美味しく飲めました。
ターキーの残りは、やはり冷凍しました。たぶんカレーかシチューなどに使うと思います。