シフォンケーキをカナダの方に説明するとき、なんと言えばよいのでしょうか？
エンジェルケーキとは違うのですが、形が同じなので、、、。

というのもこちらのケーキ屋さんでシフォンケーキが売っているのを見たことがないので。

コスコ 　

SAFEWAYでも売ってるし、Ｔ＆Ｔでも売ってる。 　

自分で作るために、型を探したことがあります。
カナダ人に、シェフォンケーキと発音するように教えてもらいましたよ。

こっちの人にとってはエンジェルケーキのような扱いでしたけれど。 　

多分、伝統的なカナダ風のお菓子しか知らない人、興味の無い人にはシフォンケーキではピンと来ないかもしれませんね。　私は、抹茶シフォンを良く作るのですが、その時は、「Angel food cake　の全卵バージョン」と説明しています。　それで十分納得行くみたいです。