タイトル通りなんですが、

骨無しの白身魚が沢山あって、色々な料理方法に困ってます。
今のところ、ムニエルとピカタ(って言うんですかね?)ぐらいしか作っていません。
・・・っていうか、それぐらいしか知らない情けない主婦です・・・

皆さん、何か他によい料理方法があったら教えてください!

うちだとFish and Chipsにするかな。
でもそれ位しか思いつかないですね。
グラタンとか作ってもいいとは思いますが魚の種類と好みによるかな？
クックパッドとかチェックしてみましたか？
日本人好みの料理ならクックパッド結構参考になりますよ。 　

耐熱皿にいれてラップして電子レンジにかけて料理します。

そこにねぎのみじんぎりと生姜のみじんぎりをたっぷりかけて、

オイルをあっつあつに熱したのをかけます。

で、しょうゆをかける。（つゆでもいい。） 　

私はもっぱら包み焼きの簡単バージョンです。

蓋つき鍋に、
バター（マーガリン）、玉ネギのスライスたっぷりを敷き、塩コショウをした白身魚、きのこ類の順に入れ、
あとは、オレガノ、ローズマリー、タイム、セロリ、フェネル、（好みで適当に）にレモンをかけ、蓋をして蒸し焼き。

好みでマヨネーズやジャガイモ、アスパラ、等、適当な野菜を入れて、1品でバランスをとっています。
　

私は、白身魚が多めに手に入ると、五目のさつま揚げ作りますね。フードプロセッサーに材料を入れて回して、丸めて揚げるだけです。意外と簡単に出来て、しかも揚げたては最高においしいです！

クックパドにレシピが出ているので、検索してみてください！ 　

私は甘酢あんかけにすることが多いです。
塩コショウして片栗粉（コーンスターチとか）をまぶして揚げます。
玉ねぎと人参を炒めたところに、酢・醤油・砂糖・だし汁を入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
揚げた魚に掛けて、出来上がり〜。

　

↑私もよく甘酢あんかけにします！！おいしいですよね。野菜もとれるし。
あと私はキムチ鍋に入れたりもします。スープがしみこんで、肉よりもあっさりいただけますよ。 　

皆さんのレシピ美味しそうですね。
読んでいるだけで、お腹がすきます。 　

今の時期ならなべはいかがでしょう？
豆腐とか白菜、しいたけとか入れて。。。最後はおじやでしめ。

アルミホイルに魚、じゃがいも、きのこ類、バターを入れ、包んで、オーブンで焼くというかホイル包み焼きする。

こちらのジャパレスみたいな　もと焼き風　いかがでしょう？
マヨネーズベースのクリーミーなソースでオーブン焼き。

　

れす８さん、
素晴らしいです。なんか、お料理本でもお書きになられたら、いかがですか？レシピのブログとか、是非、お願いしたいです。 　

皆様、
沢山のアイデアをどうも有り難うございました!!!
早速いろいろと試してみようと思います!
読んでて、生唾が込みあがってきたくらいです(笑）

本当に本当に感謝しています。有難うございます♪