はじめまして。以前カナダに住んでいた時、主人の実家に行くと温野菜にチーズのソースをかけて食べた事が何度もあります。そのチーズソースをこちらで作りたいと思って、色々なレシピでチーズソースを作るのですが、主人は何か違うと言います。確かカナダではインスタントの粉のような物を使っていたと思いますが、カナダのチーズソースの味が思い出せません。

似たような味でレシピをご存知の方、アドバイス頂けませんでしょうか。よろしくお願いいたします。

ご主人のお母さんに聞くのが一番だし早いのでは？。 　

私はこのCheez Whizを使用していました。
温野菜にかけて混ぜるだけ。

http://www.kraftfoods.com/kf/Products/ProductInfoDisplay.aspx?SiteId=1&Product=2100062679

日本で手に入らない場合は、とろけるチーズを溶かしてみては如何でしょうか？
　

REs2さんの挙げているチーズウィズか、
VELVEETA
http://brands.kraftfoods.com/velveetaあたりじゃないでしょうか？
インスタントの粉というのなら
クラフトディナーに入っている粉チーズ、あれ量り売りでも購入できるのでそのあたりを使っていたのだとおもいます

インスタントの味は再現するのが難しいと思いますよ