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No.1626
紫蘇の種の収穫時期は?
by 初心者 from バンクーバー 2005/10/24 09:22:28

<グルメのサイトにも同じ物を投稿させていただきました>

今年初めて紫蘇の苗を育てました。
このまま種を収穫して来年も育てようと思っているのですが
いつが収穫時期なのでしょうか、、、?
現在花が咲き終えて、なんだか緑色の大きな物(実?なのでしょうか)に代わり
現在それがしぼんで、小さくなってしまいました。
これからこれが枯れたら実がつくのでしょうか??
プランターで育てている為、どこかに飛んでいってしまわない様に、また土にこぼれて
どれが種だかわからなくなってしまう前にきちんと収穫したいのですが、、、。

ご存知の方教えてください!

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2005/10/24 10:52:32

緑色の大きな物?をそのまま乾燥させてください。その中の小さな黒い丸いものが実ですので、来春蒔いたら芽が出ると思いますよ。  
Res.2 by 初心者 from バンクーバー 2005/10/24 10:58:13

返答ありがとうございます。
”乾燥させる”とありますが、収穫して窓辺に置くなどして乾燥させるのでしょうか?
それとも苗?が枯れるまで取らずにそのまま外に放置しておくのがいいのでしょうか?
細かな質問ですみませんが教えてください。  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2005/10/24 13:23:01

レス1です。専門家ではないので何がベストかよくわかりませんが、私は適当な時期に緑の部分を切り取り、日陰で乾燥させています。乾燥したらプラステックバッグに入れ春先まで保管しています。人によっては、早い段階で実のみを保管している方もいるのではないでしょうか。
ただ、苗が枯れるまでそのまま外で放置していると、雨で乾燥に時間がかかる気がしますので、もうこの時期には根っこから引き抜いたほうがいいかもしれませんよ。それほど神経質にならなくても大丈夫だと思いますが・・・  
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