現在仕事で野菜ステウィックを作っているのですが人参、大根がうまくステウィック状に切れません。
丸みがなく真四角で綺麗なステウィック状にしたいのですが、ばらつきがあり縦が長かったり短かったりして悪銭苦闘しています。
丸みのあるところはスープに使うらしいです。
綺麗な切り方のコツを教えていただけませんか？
よろしくお願いします。