バンクーバーの総領事館で離婚届はもらえるのでしょうか。
ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。

http://www.vancouver.ca.emb-japan.go.jp/jpn/koseki.html#unten

手続きが出来るということはもらえるでしょ 　

もらえますよ。私も数年前にもらいました。
確か海外で提出する場合は２枚（？）以上必要だったと思います。 　

共に日本人の場合は３通、一方が外国人の場合は２通
あと、戸籍謄本が２通必要です 　

素朴な疑問。。。。日本で婚姻届をだしている場合、カナダの領事館に提出して、日本の市役所にもやはり出す必要がありますか？ 　

↑　役所に二重に届け出だすなんて普通に考えても
　　ありえないでしょう。もちろん、一回で十分ですよ。
　　日本領事館は日本の代表・・そのためにあるんですから。
　　とにかく、詳しい事は領事館を訪ねて訊いて下さい。