タイトル通りです。使い終わったフライパンに油を塗ろうとして、そのままストーブの上に置いておいたのです。　３０分くらいてから祖ストーブがオンになっていることに気がつきました。その時はもう鍋の表面が真っ白になってきていました。

冷めてから油を塗ってキッチンペーパーでふき取ったら、キッチンペーパーが真っ黒。もう、この鍋は使えないでしょうか？　ローストビーフなどの肉の塊をオーブンで焼くときに使っていた鍋です。

１００ドル以上したので、ちょっと捨てるのにはもったいなくって。
何か方法があれば教えてください。

よろしくお願いします。

テフロンではない、純粋に鉄のフライパンですか？

だったら問題ないと思いますよ。
というか、鉄のフライパンは、表面のサビ止め塗装を取るために、買った後にわざわざ空焼きをしますよ。もし、今回、空焼きをしていなかったとしたら、今回ペーパーで取れた黒いものが、そのサビ止めかもしれません。

テフロン加工されているものを空焼きしたのであれば、体に毒なので捨てるしかないと思います。 　

鉄鍋ならもんだいなく使えますよ、
真っ黒なのはたぶん鍋の被膜になっていた油が炭化してしまったためだと思います
細かいサンドペーパーこすってで炭を落として、水洗いして、軽く空焼きしてからから油を入れて、くず野菜を入れて１０分ぐらい野菜をいためて油をなじませればまた使えますよ


　

Res1さん、タイトルにあるとおり、鉄のフライパンです。。。
問題ないようで安心しました。

Res2さん、具体的な方法をありがとうございました。　明日さっそくやってみます！