今年は梅酒を自分で作ろうかと思っています。
本当は焼酎で作るといいんでしょうが量もそこそこ
作りたいのでバンクーバーでは焼酎は高い様なので
ウオッカで作りたいと思っています。
無味無臭の25度くらいの安いウオッカの銘柄などご存知でしたら
教えて下さい。
また、日本から梅を送るのですが大丈夫でしょうか？
宜しくお願いします。

日本から梅は送れませんよ。わたしも今年造ろうと思ってアプリコットの青いのの収穫を待っているところです。そろそろリッチモンドのファーマーズマーケットで手に入ります。ABSULT　VOLKAというウォッカを使いますがこれもかなり高いですよ。 　

日本でも梅酒用に販売してる焼酎は35度じゃないかと思いますが、それ以下の２５度とかので作るとカビが生えることもあり止めた方がいいです。
ウオッカやブランデー（これで作ってもおいしい）は40度です。
40度のアルコール類はほとんど値段は似たり寄ったりです。
梅酒に似たものをつくりたいなら杏とウオッカと氷砂糖でばっちりです。
今3年前の杏酒を飲んでますが最高に美味しいです。

　

http://bbs.jpcanada.com/topic_dtl_reply_list.php?bbs=2&msgid=2105&ntopic=1&dummy=9 　

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄが買えるお店を
DT付近で知ってる方いますか？ 　

今は時期、どこの八百屋でも売ってます。
ただし杏酒をつくるには青くて固いものを選ばないと駄目。 　

みんな漬ける果物ばかりに目がいってるけど焼酎の方がメインだって早く気づいてね。
安い焼酎でつけたものはやはりおいしくないですよ。 　

自家製焼酎をつくっています(米焼酎ですが)。カナダでは違法ですが欲しい人がいたら売ります。毎日飲んでいるので安全性は保障します。４０度以上はありそうです。 　

↑の製品は絶対買わないことです。
つくった人だけ飲めばいいだけ、人に売るなんてどういう根性？
保障なんて証明できないもの。万が一ぽっくり逝ったらどうする？ 　

日本人て酒の造り方も知らないんだよね。堕ちたよね。世界を見ようね。 　

今の時期に出ているアプリコットってカルフォルニア産ばかりなんですが、もう少し待ったらオカナガンとか、カナダ産も出回るのでしょうか？