豚の角煮に使う豚バラ肉を探しています。
辞書で調べたら、pork back ribsとなっていたので
今日そう書いている肉を買ってきたんですが、
裏に骨がついているスペアリブでした。

やわらか〜い骨なしの豚バラ肉は、
何と書いているものを買えばいいのでしょうか？

Pork belly 　

Bellyの脂肪があるところを選ぶとプルプルしたのができますね。
脂肪がない部位だと肉が硬くなると思います。

角煮食べたくなりましたぁ！！ 　

アジア系のスーパーしかないです。ポークベリーは。
Ｔ＆ＴかＨマートで。 　

私、先日スーパーストアで買いましたよ！
ロケーションにもよるのかも知れませんが、探せばきっとあるはずです。 　

みなさん、ありがとうございます！
早速探してみます。ますます食べたくなってきました〜。 　

普通のスーパーなら、カントリースタイルリブというのがいいですよ。

ちょっと骨が入ってる部分もありますが、煮込めばぽろっと取れるようになるし、おいしいですよ。