ファミリールームに聞くのが一番と思って投稿しています。

今カナダの私立中学と高校でボランティアをしているのですが、
近いうちにあるイベントでロールをつくることになりました。

恥ずかしながらお寿司なんてちらし寿司の素を混ぜて作ったくらいしかなくて、焦っています。

簡単で絶対に失敗しないロール系のお寿司の作り方をぜひ伝授してください！！！

ちなみに、食あたりや生魚不可、ベジタリアンの生徒などがいるかもしれないので、アボガドロールとか野菜のものだとベストです。

また酢飯の作り方も教えてください･･･自分で調べたのですがいろーーーんな分量がありどれが結局ベストなのか･･･泣泣

ネット画像のほうが判るのに〜、検索かけましょう。↓は一例。
寿司飯も検索でたくさんあり、適当に選ぶしかないです。
中の具は好きに変えればいいだけです。
http://www.youtube.com/watch?v=PFCUbwTn4MA&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=3xBIkO2FAOw&feature=related
　

すし酢は、アジア食材品店に「すし酢」、既に砂糖も酢もミックスになった奴が売ってると思います。
場所によってはある場合もない場合もあると思いますが・・・「すしこ」だったかな？パッケージ（乾燥した粉の奴）のすし飯用の酢も売ってるかと。

すし飯用の酢は、好みがあると思います。私はちょっと甘めの酢が聞いた奴が好きですし。自分で作りますが、量って作った事はありません。いつも目分量。なので、味はバラバラです・・・
一度自分で作ってみたら？それに、酢と砂糖と塩だけですから、分量が適当でもそれほどすごいミスにはならないかと。
ので、レシピを見てもいろいろな分量になってしまうのだと思います。

具ですが・・・・
「すしたろう」を使って酢飯を作って、それを巻いても良いのでは？
それに、アボガド、卵、キュウリ、なんかを巻いたら、既に十分な巻き寿司になると思うのですが？

時間があるのでしたら、まずは自分で試してみてください。 　

↑の方がおっしゃっているのは、「すしのこ」です。
コンビニ屋やFUJIYAで売っています。
すしのこをご飯に振りかければ失敗がないです。
ご自分で寿司酢を作られるのであれば、少し甘めの方がこちらのかたには
喜ばれます。