＊イーストはブレッドメーカー用が出ています。
＊スキムミルクは粉末がお手軽です。（私は普通の牛乳を使用してます。夏の暑い時期にタイマー設定する場合は牛乳が腐るのが心配かもしれません）
＊バターは常温にしなくても私は問題ないです。捏ねる工程でやわらかくなっています。

色々とコツはあるかと思います。
タイマー設定するなら、イーストが水や塩につかないように。
最後の焼きあがりまでマシンで行うと、どうしても焼きすぎ（耳がカチカチ）になるので焼き上がりの１０〜１５分前に早めに出す。
小麦粉は新しいものの方がふっくらする。
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HBを使ってのパン焼きは、自分の思うとおりのレシピにたどり着くまで、何度も何度も試す事と思います。
頑張って下さい。 　

情報をありがとうございました。

ブレッドメーカー用イーストはどちらのお店で購入できますか?

レシピがスキムミルク10gなら粉末でも液体でも10gですか？

よろしくお願いします。
　

ブレッドメーカー用は
Fleischmann’s（黄色い容器）やその他のメーカーで出てます。
SafewayやExtraFoodやSuperStore、SaveOnFoodなど、どこでもあると思います。
SaveOnFoodではブルクの量り売りでもブレッドメーカー用のイーストありますが、これだととってもお安いです。
（イーストは冷凍庫で保存してます。）
もしブレッドメーカー用が見つからないようなら、パンつくり初心者さんならQuickRiseが良いですね。

http://mkfanclub.fc2web.com/kanzan.html
換算表をもとにすると良いですが、こればかりは好みや経験にも寄ると思うので私なら大さじ２くらいの液体ミルクにして一度やってみてそれから調整します。
粉末のかわりに液体のミルクにする場合、他の水分の分量(水の量）を液体のミルクにした分少し減らすと良いでしょう（タネが水っぽくなる可能性が多いので）。機種や室温や季節、材料によっても違ってくるので、とにかく一度焼いてみて、それであれこれ何回も(何十回も！？）調整しながらやってみるしかないです。
失敗したパンや食べきれる前に硬くなったら、パンプディングにすると良いですよ。（フレンチトーストにするようなタネを作って、型に重ねて入れていきます。途中にレーズンやシナモンやチョコチップ、グラニュー糖・・とお好きな物も一緒に入れて重ねて、オーブンで焼き、お好みでパンケーキシロップやメープルシロップをかけると美味しいですよ。HBを買ってすぐは、とにかく早く何度もパンを焼いて試したいので、食べきる前に次のパンが焼きたくなりますものね）。
　

詳しい情報を教えていただいてありがとうございました。
　

このサイトの情報によりますと、どのイーストも同じとの事です。実際に使われた方のお話をお聞かせください。

http://www.breadworld.com/products.aspx