から揚げ、馬鹿みたいに調子に乗って作りすぎちゃいました。
うちは小さな子供一人しかいないので、食べ切れません。
毎日同じものを食べさせるのも嫌だけど、捨てるなんてあり得ないので、冷凍しても大丈夫ですか？？？

　冷凍したことあります。でも、その後の食べ方はちょっとひと手間かけました。大根おろしとあえたり、卵とじにしてカツどん風にしたり。どちらも美味しく頂きました。ほかにも工夫次第だと思います。ただ、解凍してそのまま「唐揚げ」として食べるのはどうだかはやったことないんで分かりませんが。オーブンとかで温め直してもいいかもしれないが、硬くなりそうですよね。 　

ジャパレスなんかは冷凍してますよ。
次に食べるときは自然解凍＋チンでできあがりさ。 　

冷凍しましちゃいました！

ありがとうございました！ 　

ジャパレスの場合、軽く一度揚げした物を冷凍して、使うときに解凍して2度揚げするので、ちょっと違うと思いますが・・
完全に揚げちゃった物を冷凍した場合、解凍した後そのまま食べれますが、かりっとしなくなるので表面だけもう一度揚げたらどうでしょうか？