カナダで手に入る餃子の皮って、どうしても厚くないですか？
なんか餃子を食べてるってより、皮を食べてるような・・・

薄い餃子の皮なんて売ってるんでしょうか？
オススメの皮ってありますか？みなさんはどこのものを使ってますか？

私は、あの厚さが美味しくて好きです。 　

ふじやに日本の餃子の皮、売ってましたよ。
あと韓国系のスーパーでも日本の物、あと韓国のもあったけど、どっちも美味しかったです。
それか、ご自身で作るというのはどうでしょう？
オールパーパスと水で、１：１の割合で混ぜこね、1時間ほど冷蔵庫で休ませたものをちぎって丸く伸ばします。
最近うちでは専らこればかりです。
ちょっと手間はかかるけど、すごーく美味しいの！
よかったらお試しあれです(^_^)/~ 　

リッチモンドのAberdeenセンターのなかに、八百屋さんがあるのですが、その八百屋の近くに餃子の皮や、ワンタンメンの麺を売っている専門店があります。そこの皮はしっかりしていますが、とても伸びが良くて使いやすいですよ。とくに分厚いと思ったことはありません。一度試してみてください。確か50枚で3.5ドル。手作りなので価値ありです！ 　

バンクーバー近辺の店名を書いてますけどトピ主ってカルガリーにすんでるんじゃないんですか。 　

製菓用の麺棒で延ばすと良いです。
でも慣れれば私はカナダで売っている皮の方が美味しいです。