チャイニーズレストランでカシュナッツを食べてからとりこになってしまって自分で作ろうと思いました。
そこで質問なんですが材料で細長いコーンが必要なんですが八百屋さんでは売ってないようですがあれは缶詰を使用しているのでしょうか？
その他に歯ざわりがしゃきしゃきしたレンコンに似たような野菜は何というものなのか。。。
お店の人に聞いたらwalter何とかと言ってたんですがこれも八百屋さんで見つけられませんでした。
少ない情報で申し訳ないのですがどなたかご存知の方お聞かせください。
よろしくお願いします。

細長いコーンは“ヤングコーン”で水煮の状態で缶詰になって売っています。スーパーのアジア系の食べ物を置いてあるコーナーに大抵あります。
しゃきしゃきした野菜は“Water Chestnuts”で日本語でいうと“くわい”です。これも缶詰で、ヤングコーンと同じコーナーに置いてありますよ。 　

カシューナッツを作るんですよね？コーン？くわい？カシューナッツってスーパーとかで売ってるのじゃだめなんですか？ 　

トピ主です。
そうだったんですか缶詰だったんですね。
ヤングコーン、くわいというもの。
今回は自分で料理してみたいので挑戦してみます。
ご親切に教えてくださってありがとうございます。 　

根本的に認知に誤りがあるような・・・・
かみ合ってないもんねえ。。。｢カシュナッツ｣…って、カシューナッツのことじゃないの？ッて普通は思うよな。
どうやら｢中華料理｣の一種(料理名)だという認知の元で話が展開されているような、、、気がしますねぇ。(Res2サンの突っ込みの意図は全く気づかれていないようですよ〜トホホですよねぇ。。。やれやれ。。。) 　

ナッツを木から育てるのかと思ったよ。
で、とぴ主さんが言っている料理の本当の名前はなんだろうね。くわいとヤングコーン、どちらもありふれた材料だからこれだけじゃ分からないし・・・。カシュナッツに近い音？ 　

トピ主です。
私の書き方が悪かったのか誤解を招いてすみませんでした。
上の方が言われるとおりカシューナッツです。
メニューには確かDiced Chicen with Chashew Nutsと書かれてたと思います。
その野菜の材料のことを聞きたかった訳です（汗）
混乱させて失礼いたしました。



　

すみません。
トピ主さんをいじめたい訳ではありません。
でも、とっても気になったので一つだけ質問させてください。
トピ主さんは、カシューナッツがナッツの種類の一つだということを
知っていますよね？
知っていたら聞き流してください。ごめんなさい。
Diced Chicken with Cashew Nuts という料理の中にヤングコーンや
くわいが材料として使われていたということですよね？ 　

中華・チョプスイの事ですね。
ヤングコーンはベビィコーンとも言います。 　

レンコンに似た歯ざわりのものは、Water Chestnutsでは無いでしょうか？　こちらも、水煮缶詰で売られています。 　

water chestnutは、最近Super Storeのアジア野菜コーナーで生のを売っているのを見ました。　買ってはいませんが・・・。