今度自宅でおでんを作ってみようと思っているのですが、アジア系のスーパーで牛スジは買えますか？
またそれは英語では何というかご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。よろしくお願いします。

牛スジ子さんへ

Beef Tendonですよ。 　

肉屋さんで20ドルだか30ドル以上買うと、無料でもらえますよ 　

Res１さん、Res２さん、短い時間の間にレスをありがとうございました。tendonって言うんですね、初めて知りました。
発音は天丼みたいな感じで良いのでしょうか？（笑）
早速買いに行ってみたいと思います。