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No.12172
イーストについて
by HB from 無回答 2008/07/06 03:29:07

日本でホームベーカリー買ってきました!
イーストを買おうとスーパーに行っきました。
インスタントイーストを買えば大丈夫かなと思ってたんですけど
Quick rise-instant yeast と Bread Machine-yeastと書いてありましたが、この2つの違いって何なんでしょうか?

両方共使っても大丈夫なのでしょうか?

Res.1 by 無回答 from 無回答 2008/07/24 19:43:15

違いはわかりませんが、機械で焼いているので、私は機械用のイーストを使っています。焼き上がりも満足なので、いつも同じものを買ってきます。値段も全く同じだし、何が違うんでしょうね。  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2008/07/24 20:15:28

私もブレッドマシーンで焼くので、マシーン用のイーストを使用してます。  
Res.3 by jam from バンクーバー 2008/07/25 10:49:11

私もブレッドマシーン用を使っています。
ところで日本でホームベーカリーを買ったみなさんはコンセントをそのまま差して使用していますか?
以前、変圧器を使ったら作動しなかったのでそのまま使っていますが、壊れてしまうでしょうか?  
Res.4 by HB from 無回答 2008/07/30 23:39:09

みなさんブレッドマシーン用使ってるんですかー!
インスタントイースト買ってしまったー! ほんとブレッドマシーン用と何が違うんでしょうね?

わたしは1500Wまで対応の変圧器があるのでそれ使ってますよ!
変圧器なしだと寿命が短くなりそうな気がしますけどどうでしょうね?
 
Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2008/07/30 23:47:28

うちも前にブレッドメーカー持っていて疑問に思って両方使ってみましたが、粒の大きさが違うだけのようしたよ。  
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