コンポストを使ってる方にお聞きしたいのです。
　実際に使用してみて、臭いとか、ハエなどの虫はどんな感じですか？　
　最近はインターネットを調べてみたりすると、ミミズを使っていたり、ダンボールで簡単にできたりするようですが、どのタイプのものを使われてるのでしょうか？

　生ごみのあまりの多さに、やってみようかと思ってるのですが、実際困ったこととか、臭いや虫対策について何か工夫されていたりすることなどをお聞きにしたいと思い、トピックをあげました。
　よろしくお願いします。

におうのは基本的にたんぱく質ごみなので、生ゴミを減らしたいというのがメインの理由で、肥料として使うのは2の次でしたら、
生ものの野菜と、果物のくずに限れば匂いやハエの心配はあまりりありませんよ
夏の間は、アルコールにちょっとすっぱいような感じのにおいがします、
ハエよりもアブとかハチが寄ってきます（それで、ふらふらしてますね・・たぶん発酵されたアルコール分に酔っているんだと思います）
質のよい肥料を作る目的なら、たんぱく質とか入れてもいいのですけどね・・（日本にいたときは田舎で畑作りをしていたので、におい覚悟でやってましたが）
加熱されたもの、（コーヒー、お茶のかす以外）パンやご飯を入れるとねずみがよってくるもとになるので、これもすすめません




　

私は庭に穴を掘ってコンポストを作っています（夏限定ですが）。

動物性のもの、乳製品、油は入れません。
生野菜、果物、コーヒー＆茶がら、種のない雑草だけです（これを緑系と呼びます）。
そこに落ち葉を混ぜます（これは茶系）。
たまに空気を入れるためにかき混ぜますが、
おそらく緑系と茶系のバランス、温度や湿度がバッチリな時
ミミズがウヨウヨといて、あっという間にコンポストになります。

ちょっと落ち葉入れすぎちゃったかなーなんて感じの穴は、
ミミズウヨウヨにならず発酵も遅いです。

ちなみにイヤな臭いは全然しません。
小さなハエがいる事もありますが（リンゴを食べていたりします）、
コンポストが出来る事にはいなくなっています。 　

ご丁寧な返信ありがとうございます。
　ねずみがよってくるのは困りますね。　見たら本当に多いのは野菜くずや果物のくずなんです。　
　たんぱく質を基本的に入れないでいるとあんまり問題なさそうですね。　
　レス２さんのようにミミズがうようよいる環境なんて、すごいいい土ができてるんですね。　たんぱく質を入れなくっても十分いい肥やしになってそう。
　なんだか頑張ってやれそうです。
　ありがとうございました。 　

一寸小耳に挟んだのだが、ポテトの皮やポテトのどの部分も一緒に入れたら絶対に駄目だとか。畑全部がポテトになるそうですよ。