ウチで使っているオイスターソース、PRODUCT OF SINGAPORE です。シンガポール産の安全性については分かりませんが、中国よりはマシ(気持ちの問題でもね)?おまけにNO MSG ということなので、そちらの面でも優れものだと思って、愛用してます。ASIAN FAMILYというブランド名で、SAVE ON FOODS で売ってました。
下記は一寸検索した情報です。
http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/orgbio/orgbioe.shtml The Organic Products Regulations will require mandatory certification to the revised National Organic Standard for agricultural products represented as organic in import, export and inter-provincial trade, or that bear the federal organic agricultural product legend (or logo) - Coming into force 2008-12-14