長い夫婦の葛藤を終え、これから別居をして、一年後には離婚をすることになりました。
夫は私に子供の親権や養育権をすべて譲ると言い、私がカナダで生きようと、日本に子供を連れて帰って生きようと構わないと言います。
私も日本に戻って母子家庭として生きることも選択肢に入れてあります。

そこで一つ、カナダで子供のいる夫婦が離婚する場合は、暴力問題などがある場合でもない限り、親権が（養育権も？）どちらか片親に１００％いくということはないと聞いたか読んだかしたことがあるのを思い出しました。
これは本当でしょうか？
もし本当なら、私が日本で子供と暮らすのは難しいのでしょうか？

こういうことは弁護士に聞いてみればいいのでしょうが、まだ雇ったりしていないので、ここで先に聞かせてください。

両方が、納得している場合は、カストディもガーディアンも片親にできるはずです。
地区のファミリーサービスのようなところが、確か代行してくれるので、もし、協議する必要がない場合、特に弁護士もいらず、彼らが、書類を作ってくれます。
弁護士を雇うのは、協議する余地があり、二人では決められない場合です。すごくかかるので、覚悟いるかもしれません。
養育費もいくらか、面会がどういう回数かなど決まっている場合は、その条件をすべて、
そのファミリーサービスに伝え、原稿を作成してもらい、
必要なら、向こうが別々に呼んで、サインをとってくれて、
最後、正式な書類にして、送ってきてくれます。
親権養育権ともにもっていると、日本に連れて行くのも、
自由にできるので、らくだと思います。 　

お返事ありがとうございました。
地区のファミリーサービスのこと、全く知りませんでした。ありがとうございます。
このまま協議する必要などないまま離婚できるようにしたいと思います。
　

ごたごたもめなくて、いいですね。
頑張ってください。