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No.10318
オートミールの調理法
by 無回答 from バンクーバー 2007/12/17 13:49:47

栄養や健康についていろいろ調べている中で、オートミールの良さを認識し、何種類かオートミールにチャレンジしてみたのですが、なかなかあの味(食感?)に慣れません。
日本人に合うような、オートミールの美味しい調理法(食べ方)やお勧めオートミールなどをご存知であれば教えてください。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2007/12/17 13:55:57

水分を多めに、煮ているときはかき混ぜない(粘りが出るので)が基本だと思います

スープや出汁で煮て、塩味、梅干、かつおぶしで食べる・・お米のおかゆより香ばしいおかゆになります、お米を煮るよりは手間がかからないのが便利です。

 
Res.2 by 無回答 from 無回答 2007/12/17 15:02:28

私は普通に煮た物にピータン、香酢、香菜、ごま油、など入れて中華風に食べるのが好きです。  
Res.3 by 美味しそう! from バンクーバー 2007/12/17 16:21:35

トピ主さんではないのですが、皆さん工夫されて食べているのですね。 こういう風に食べたら飽きないですよね!

私も今度こうやって調理してみます。
ありがとうございます!!

トピ主さん、ずれちゃってごめんなさい。

 
Res.4 by 無回答 from 無回答 2007/12/17 19:42:09

flapjack
http://hanatomo31.exblog.jp/7747330/
「押し麦」の代わりにオートミールを使います。  
Res.5 by スムージー from 無回答 2007/12/17 20:54:14

うちは旦那がジューサーでスムージーを作るのですが、フローズンフルーツ、
ハニー、ミルク、ヨーグルトとオートミールを入れてガーーーー!とやります。
おいしいですよ。  
Res.6 by 無回答 from 無回答 2007/12/17 21:47:18

RES4のレシピってそのまま押しオート麦って・・オートミールのことですが・・・  
Res.7 by 4 from 無回答 2007/12/17 22:18:35

オート麦がオートミールだったなんて、ぜんぜん知りませんでした。教えて下さって本当にありがとうございます!

知ったかぶりをして無知をさらけ出してしまった私は、愚鈍で恥知らずなスノッブ野郎です。このような惨めな豚である私をどうぞあなたの慈愛に満ちた寛大な心でお許し下さいませ。平に伏してお願い申し上げます。  
Res.8 by ママ from トロント 2007/12/18 08:36:55

うちにも健康オタクの主人のおかげでたくさんあります。普段は主人の朝食用にナッツやドライフルーツを入れてホットミルクでだしますが子供達にはビスケットにして出してます。

他の食べ方が知りたかったので他の方のレシピ参考になります。  
Res.9 by 無回答 from バンクーバー 2007/12/18 08:38:01

みなさんコメントありがとうございます。
いただいた情報を元にいろいろトライしてみますね。
 
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