主婦のみなさんにお聞きしたいのですが包丁研ぎはどうされていますか？
私が使用してる包丁は＄３０〜４０位の物なので、すぐに切れが悪くなります。
簡易研ぎ器（取っ手の付いた物）のような物を買ったので研いではいますが包丁は傷むし、あまり効果がないように思います。

簡易の包丁研ぎ器も使いますが、たまに、研ぎに出します
HOUSE OF KNIVESでやってくれますよ 　

Res1さん、便乗ですいません。
包丁研ぎってそのお店ではおいくらでしてもらえるんですか？

私も包丁が切れなくなって、いろいろ電動の包丁研ぎとか試しましたが、全然だめです。
そういうサービスを探していたんです。
良ければ教えてください。 　

House of Knifeはそれなりです。

シェフの方にうかがってみては？ 　

わたしは　３種類の砥石でやります。最初は　荒め、そして　半荒め、最後になめらかので　仕上げます。もし　ご希望でしたら　やりかたを　教えます。ご連絡ください。としこ６０４　９４３　９３１１ 　

↓House of Knives のホームページです。
包丁のメンテナンス方法ページですが、この一番下に料金が書いてあります。包丁の大きさによって4ドルか6ドルみたいですね。

http://www.houseofknives.net/Knife-Care.html 　

レス５さん、ありがとうございます。
近々、新しい包丁を買う予定なので次から簡易研ぎ器を使わず、このお店でお願いしようと思います。