外見じゃなくて内面から出てるものだと思います。
モデルさんや綺麗な人たちがかっこよく見えるのは自信があるからですよ。
エドモントンでも放送してるかどうか知りませんが、
what not to wear
(http://tlc.discovery.com/fansites/whatnottowear/whatnottowear.html)
という番組を見たことありますか?
初めはトピ主さんの言う地味な一般人がプロの手で綺麗になっていくんです。整形ではないです。髪型やメイク、着ているものなどを変えます。
最初は「自分には無理。派手な服は似合わないから着たくない」と下を向いていた人達が、綺麗になったあとは自信満々でいい顔をしています。同じ人でも顔つきが全然違います。