私も出発日を6/11から8月にずらさねばなりません。同様の不安から商工会議所へメールしたところ、「お問い合わせの件、変更を前提とした申請は受け付けませんが、申請後のやむを得ない変更(日程・入港地の変更など)についてはHPでお読みになった通りです。」といった返信がきました。一方でHPには「2006年の遅い時期まで遅らせて出発することも出来ますが、その場合、あなたの就労許可証が1年より短くなる恐れがあります。」とありますので、年内であれば大丈夫と解釈しています。また、permit letterにも「You may now travel in Canada on or after your intended departure date in 2006.」とありますので、「2006年以内なら大丈夫」という後押しと考えています。