カナダは110vですが、みなさんは変圧器を日本から持参されましたか？
そのままでも大丈夫とゆう話も聞きますが日本の電化製品は変圧器なしでも問題なく使えるのでしょうか？

目覚ましの代わりに使う携帯やデジカメの充電、パソコン、炊飯器、ドライヤー等を持参して使用したいのですが。

ＰＣその他、消費電力が少ない機器は不要です。
ドライヤーは必要な場合が多いです・・でもドライヤーに使える変圧器は重くて高いのでドライヤを現地で買うのが良いですよ。
炊飯器は大抵は大丈夫です。 　

私は何でも変圧器なしでやってますが大丈夫です。
日本の携帯も、電子辞書も、ドライヤーも。。。
デジカメは大抵、最初から変圧器が充電器の中にはいってるはずですよ。 　

私の髭剃りは火を噴きましたけど。
　

ホットプレート、たこ焼き器、湯沸しポットはよく壊れると聞きましたよ。炊飯器はたいていのものは大丈夫ですが、ご飯を炊いてからそのまま何時間も保温しておくと壊れる原因になるそうです。 　

日本から持ってきたドライヤーは、しばらく使ってたら焦げ臭くなって中で燃えていた…ので現地で手に入れる方をお勧めします！ 　

PCやデジカメなどは、充電器やACアダプタに「100V〜240V」までと、全世界で使用可能なことを謳っていますが、あるPCメーカからはそう書いてあるにも関わらず、「日本のみでの保障」と言われたので、精密機器を使うときは変圧器を使った方が良いと思いますよ。
あと、ドライヤーであれば、日本でも240Vまで対応可能なものが売っています。同じ機能の100V専用機より倍の値段がしますが、それでもそう高くはないです。
炊飯器は直ぐ使うわけでもないでしょうし、こっちで買った方が良いと思いますよ。