バイトの面接行って2,3日後に合否メールしますって言われて5日経ってもメールこないことは普通のことなのですか？
面接してくれた人は日本人だったので忘れていることはないと思うのですが…⁇

まず、日本人だからって失敗が無いなんてあり得ない。日本人だって欠陥だらけです。そこは肝に銘じておく。

さて、合否の通知が遅れる事はあり得ます。
例えば他の応募者と選びきれない。とか他の有能そうな応募者との面接予定がまだ来てないとか。
で、2、3日で合否を伝えると言ってたのなら、遅れてるんだから合否を問い合わせるのは至って普通の事です。
気になるなら連絡入れましょう。
当然、うっかりする日本人だって居ますのであなたに連絡するのを忘れてる可能性だってあります。

1週間たって返事がないと落ちたって意味らしいですよ！もう少し待ってみましょう^ ^でも、just in caseで一応違う場所も応募したほうがいいですよ！

面接を受けたからと言って、待つだけで探すのをやめるなんて、こちらではありえません。
普通は、決まって契約書にサインするまでは、探し続けるものです。

２さんは、トピ主さんの受けた会社に確認したんですか？でなければ、かならずしも1週間たったら不採用とは限りません。

カナダの会社では不採用の場合連絡がないことが多いですが、「2,3日後に合否メールします」と言われたのなら諸事情で遅れているのかもしれません。私もトピ主さんの方から結果を聞いたらいいと思います。
知り合いで1週間以上立って採用の連絡があった、と言う人何人もいます。ただ、「2,3日」で合否を出すと言われたのなら、不採用の可能性は高いでしょうね。

トピ主さんは、結果が来るまで他の就活をしていいのかどうかは聞いておられないので、すでに他もあたっているのだと思いますが、
もし結果を待たないと・・・と思っているのなら、そんなことないですよ。