セカンドカップやスターバックスでの仕事ってどういうことをするんでしょうか？スタッフ全員、バリスタでなければダメですか？洗い物、レジ係というものはあるのでしょうか？また、フードの下ごしらえやメイキングなどもあるのですか？

cafeによりさまざまだと思います、色々なcafeに立ち寄ってコーヒーを飲みながらチェックしてみるのが良いと思います。どんなことをしているのか参考になると思いますよ＾＾ 　

そのとおり。体を使った重労働です。 　

カフェによりますよ。
セカンドカップというカフェは行ったことがないので分かりませんが、例えばブレッドガーデンはコーヒープラス様々なサンドイッチやサラダをお店で作っているので（材料は配送）、キッチン専門のスタッフがいて、毎朝早くから食べ物関係の準備＆ディスプレイをします。お客さんとは接しません。

スターバックスはお店で作る食べ物はなく、サンドイッチ・ペストリーなど全て配送で届くので、フード専門のスタッフというのはいません。
基本全員バリスタで、バリスタがもちろんレジもclean upもできるので、レジだけ・洗い物だけしかできないスタッフは雇う必要がないと思います。 　

セカンドカップやスタバではないですけど、一応カフェで働いてるので参考までに乗せます。

>スタッフ全員、バリスタでなければダメですか？
はい。カフェのスタッフは万能でなければダメです。ドリンクをつくるのはもちろん、オーダーを取ったり、掃除をしたり、納品を片付けたり、電球を替えたり、そりゃもうたくさんの仕事が毎日のようにあります。

>洗い物、レジ係というものはあるのでしょうか？また、フードの下ごしらえやメイキングなどもあるのですか？
お店によります。カフェ＆バー、カフェ＆レストランとかの店だったらディッシュウォッーシャーやホステス、キッチンスタッフもいるかもしれませんが、ファーストフード的なカフェだったらいません！

基本スタバなどのカフェでの仕事は重労働です。でもやっぱり笑顔が一番だと思います。
タイミングもあるかと思いますが、お仕事が見つかるといいですね☆