今仕事を探していてカフェやレストランなどに面接に行きました。
一応面接で聞かれるようなことと答え方を練習してから行きましたが面接はボロボロで聞き取れないことも多々ありました。働いている皆さんはお店の人の言っていることは100パーセント理解できますか？

100％は無理でも大体は理解できて、わからなければきちんと聞きかえすことが出来れば大丈夫では？
ま、聞き返したときに最低でも３度目にはわからないと無理だろうし、質問ごとに２〜３度聞き返すというのでは実際に仕事についても上手くコミュニケーションとれないから無理でしょ。
練習した答え方しかできないようならまだ早かったのかもしれないですね。
臨機応変に文章変えたりできる位じゃないと練習した質問そのままが出るわけではないから厳しいのでは。
他人の英語力はこの際関係ないですよ。
あなたの努力次第。
移民でもどうみても１００％英語を理解してなさそうな人もカナダ人の中に入って仕事をゲットしている人もいます。
面接では舞い上がってしまうし、初対面の人が面接官なのだから聞き取りも自信がないなら大変でしょうけど仕事がほしいなら頑張るのみです。
最初の数回の面接は練習と思っても良いでしょう。
慣れで言いたいことを言えるようになったりもしますから。
思い切って当たって砕けてきてください！