現在ビジタービザの発行には51日かかっています。9月初めまで届かないでしょうね。申請書類がCICに届いている段階であなたは結果を受け取るまで合法的に滞在する権利がありますので、心配する必要はないと思います。
もし帰国後、ご友人の元にビザが届いたら念のため日本に送っていただいたらいいんじゃないでしょうか。再入国も特に問題ないのではと思いますが、ワーホリ直後にまた戻ってくるのであれば、帰りの航空券や残高照明や宿泊先を念のため入国審査官にきちんと説明できるように用意しておいたほうがいいと思います。
自分ならもしビザが届かなかった場合、次回入国する際に申請料の支払い明細や申請書類のコピーなどを用意しておくかもしれないです。
念のため現在のビザの処理状況です。
http://www.cic.gc.ca/english/department/times/process-in.html#temp_res
私はもちろん素人なので、CICのコールセンターにでも問い合わせれば確実(とも言えないけど)だと思いますよ。