たこワサビを作ろうと思い立ったはイイが・・・生ワサビが見つかりません!!どこに売ってるか知りませんか??プラス、たこワサビにおいしい作り方知ってる人がいたら教えてください♪

生わさびって、あのワサビの茎ですか？わさびは水の綺麗な限られた場所でしか採れず日本でも手に入りにくいので、カナダで栽培しているところはないのではないでしょうか？あるのかな？見たことないですけど。
チューブに入った普通のワサビなら、日本食の店なら（日本食の店でなくても少し大きめのスーパーなら）大抵売ってます。粉のやつも売ってますよ。 　

http://www.tama-organic-life.com/store.htm
このリンククリックしてみてください。ワサビがコップにつけてあるのが見れます。ってことはtama-organicでは売ってるんじゃないかな。 　

前にRobsonのCapersで売ってましたよ。 　

たまに見るのはごっつい感じの根っこ「Horseradish」でHot、
わさびと同様にすって使う。
すりおろしたビン詰が（根っこの絵が載ってる）スーパーにある。 　

グランビルアイランドのパブリックマーケットの中のアジア食料品店で見たことがあります。確か去年。どなたかがおっしゃったように、わさびは栽培がとても難しいのですが、BC州で栽培に成功したという話をどこかで読んだ後にこの店で見たので、よく印象に残ってます。 　

一般的には水の綺麗な流れの場所で栽培ですが、水耕でなく陸栽培でも可能なそうです。数日まえラジオ日本に出演してたゲストの農業専門家が話してましたよ。その方もここで売れるようこれから栽培に取り組むと話してました。
日本から輸入された感じの生ワサビをふじや商店で見たことがありますが、カナダでも栽培してる人はいるんだと思います。 　

わさび生産業者から直接買えますよ〜。こちら、ご覧ください。
http://www.wasabia.ca/index.php