飲食店ではない企業に履歴書を送ろうと思うのですが、日英の履歴書を送った方が良いのでしょうか？
日本語だけではダメですか？？

英語ＯＮＬＹでしょう！ここはカナダですよ！ 　

会社にもよると思います。
飲食店ではない企業、というのはもちろん日系の会社ですよね？
私は日系の会社で働いていますが、広告に日本語か英語かの指定がなく、ただ「履歴書」とだけ書かれていたので、日本語の履歴書だけ送りました。
電話等、外部とのやり取りはほとんど英語のため英語力が必須の会社ですが、履歴書に関しては何も言われず、採用されました。

ただ、不安なら両方送ったらどうでしょうか。
文法などがひどかったら、そこで「英語力がない」と判断される恐れもありますが、逆にアピールする材料ともなりえます。
就職活動頑張ってください！ 　

丁寧なご返答ありがとうございます！
自分が伝えたいことはやはり日本語の方が伝えやすいのですが、日本語だけを送るとマイナスの印象になるかな？と考えてしまいました。
でもあまりこだわらなくても大丈夫ですよね？
頑張ります！！