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No.5714
「にがり」は売っていますか?
by 2ガリ from バンクーバー 2006/04/17 00:31:55

にがりを購入したいのですが、
こちらで手に入ることはできますか?

もし、売っているお店などをご存知の方がいましたら、
教えてください。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2006/04/17 00:46:31

日本で売ってるにがりとまったく一緒とはいいきれませんが
中国人の友達が豆腐を作るときにコアグラーゼという物を
入れて固めているそうです。
豆腐の凝固剤=にがり、だと推測してるのですが。
中華街などのの漢方屋さんに売ってるらしいです。  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2006/04/17 10:52:49

韓国のお店でも売ってるよ。韓国人は豆腐を家でつくっているひとが多いらしい  
Res.3 by 2ガリ from バンクーバー 2006/04/17 21:44:24

早速のレスありがとうございました。
今度、チャイナタウンと韓国のお店に行ってみます。

どうもありがとうございました!  
Res.4 by 無回答 from 無回答 2006/04/17 23:54:18

にがりを何に使うのですか?お風呂に入れるのですか?薄めて飲むのですか?  
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