日本食レストランでキャッシュでお給料をもらっていたのですが、これはアンダーですよね、もちろん。ただオーナーにかわいがられていたのでビザもあるし、気にせずに働いていたのですが、とてもよく働いていた学生がオーナーに就職のためにオーナーからのレターがほしいといったところそれは無理と言われかなり悲しみやめることを決めたのですが、彼女は中国の子で私に相談をしてきました。こういった場合訴えられるのでしょうか。そしてそれに加えお金のトラブルで（オーナの奥さんの勘違いなはず）私とその学生が盗んだようにとわれ、私は首になりました。大好きでがんばって働いていたのにとても悲しくて納得がいかないのです。理由を聞いたらオーナーが辛いから聞かないでくれ。と。。。奥さんは英語があまりしゃべれないので会話にならないと思ったので聞きませんでしたがこのままでは納得がいきません。何か知っている方教えてください。

キャッシュで給料を払うこと自体は違法ではないですよ。それを申告していなかったり、働くビザのない人を働かせていることが違法です。

もちろん学生さんをやとっていたオーナーはいけませんが、その中国人の友人が就職するためにオーナーがレターを書くということは、違法に学生をやとっていた、と宣言するようなことです。レターを書いてもらおうと思ったのも不思議です。 　

無回答さん、ありがとうございます。私はＴ４すらもらっていないということは申告していないっていうことですよね？レシートすらありませんでした。ノートに時間をかきもらいたいときにもらうといった形でノートには３０人以上の名前がありましたが、今は６人ほどです。皆学生ですが、留学生は働いてはいけないんですよね？現地人は問題ないんですよね？彼女は中国系カナダ人だと思いましたのでもしご存知でしたら。。。
またどのようなペナルティーがレストランに課されるのでしょうか？ 　

通報するとしたら、労働管理局と、税務署でしょうね
ペナルティーは税金のしはらいと罰金でしょう。

税務署に通報した場合、とぴぬしさんも脱税していることをあきらかにすることにもなりますから税金と罰金払うことになるでしょうね 　

アメリカなら、経営者に一人に対して100万円の罰金かな!働いてた人は、良くわかんないけどさ!ごめんね、中途半端で・・・。 　

違法で雇った「オーナー」と、違法で働いていた「とび主たち」

この両方が裁かれますね。 　

>私とその学生が盗んだようにとわれ、私は首になりました。
というとこがポイントのような気がします。首になったことを理由に
レストランの違法性を必死に探して訴えようとしているかのように客観的には聞こえます。

トピ主さんはビザがあり働いていた。その学生もトピ主さんが「思う」にチャイニーズカナディアン、つまり合法で働ける。その点は問題ないように思います。

税金のことが問題なのであればオーナーに直接「私は税金払いたいのでフォームをくれ」と申請し、対応してくれなければ税務局に連絡をいれるのがいいと思います。

でも身を削ってまで（トピ主が税金を払う必要があるので）する方法かしら？と思います。レストランにはスモールビジネス対応の税理士・弁護士がいるはずですから、税理士がうまく事を処理するはずです。彼らはそれも仕事です。結局痛い思いをするのはトピ主さんだけ、ということにならないよう、行動する前はよく考えたほうがいいと思います。 　

トピヌシさんは働けるビザがあるのだから普通に税務署なりに
このレストランで働いていたがT4をくれないんですが、
と全く税金を引かれてなかったことを知らなかったように
報告すればよいんじゃないでしょうか？

もし、税金を払うことになったとしても所詮レストラン業の
給料はチップいれなければたいした金額ではないはずだし、
税金もそんなに払うことないと思いますが、反対にタックスリターン
したほうがお金戻ってくるし、一概にトピヌシさんが損する
ことはないと思うんですが、だれか詳しい方いるといいですね。