こんにちわ。

カレッジに通いたいと思っているのですが、application requirements で、高校の成績表（科目を指定される）を提示することが含まれます。

大学には行きましたが、例えば化学II等は大学受験で必要であって、大学では選択科目だったので取りませんでした。そうすると、大学の成績証明書には化学の評価がありません。

一般科目（General ）の成績証明書が欲しいのだと思いますが、地元の高校に連絡したら、卒業後五年以内でしか発行できないと言われてしまいました。五年って早いですよね。。

カレッジに行かれた方は、カナダで高校卒業証明を貰うために学校に行くのが普通でしたか？
オンラインとかもあるのでしょうか？

高校の成績証明書とか、貰っておくべきだったんだなぁと後悔してしまいます。

成績証明がとれない場合は
テストで合格すれば認められる、とか
カナダの高校卒業認定試験を受けるとか、
方法はあるとカレッジで言われませんでしたか？
カレッジに相談してみては。

必要な科目のチャレンジテストを受けるか、取り直すかでしょう。取り直しは半年くらいで完了できます。