日本のコンビニの様なシャケおにぎりの作り方教えて下さい！
普通にシャケの切り身を買って来てcookpad見て確かみりんとか色々入れてみましたがなんか違います😭
お料理上手な方、宜しくお願いします。

普通に鮭の切り身に塩を振って焼くのがいちばん美味しいと思いますが。
オーブントースターがなかったら、フライパンでも焼けます。

トースターあります。

塩だけでいいんですか？
「あの」味、出せますか？
（個人的に、みりんは違いましたので…）

コンビニのは味の素とか入ってるし、お米に油もまぶしてあります。

なぜコンビニなのかはわかりませんが、レス1さんのおっしゃる通り、鮭を焼くときに塩味強めで作るとよいと思います。塩もテーブルソルトではなく、海の塩がオススメです。

家ではそのようにしています。

そうですよね、コンビニおにぎりだと確かにお米が油ですもんね
健康に悪いですね😅


海の塩、ってどこにありますか？

sea salt fineで売ってるよ

コンビニおにぎり用の鮭は瓶詰めを使ってますよね。すでに味がつけられている鮭を業者から買い付けてるので素人が鮭を焼いておにぎりにしても、同じようには作れないかと。。。

多分サーモンの種類のせい。おにぎり用ならソッカイを買わないと。

ソッカイの缶詰買って、塩で炒る。塩は強めで。

トピ主さんのお悩み、
これで解消できると思います。

塩は大さじ1で充分
浸ける時間は守ってください。じゃないとしょっぱくなりすぎます。



https://cookpad.com/recipe/2517453

もう一度書くよ、ソッカイ(紅鮭)じゃないと日本のオニギリの鮭と魚種が違うからね。

https://www.syu-rei.com/entry/salmon_difference

誰も料理上手な人こんなトピにいない。
もっとちゃんとレシピで調べなきゃ。