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No.40694
美味しいうどん作りたい
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無回答
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無回答
2022/09/11 22:24:19
美味しいうどんが作りたいです。
私はものぐさなのでうどんスープの素を使ってしまいましたが美味しくない!
昆布だしなどからきちんと作れば美味しいでしょうね?
作り方教えてください!
Res.1
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無回答
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無回答
2022/09/11 22:29:46
ググればたくさん出てきますよ。
Res.2
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無回答
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無回答
2022/09/11 22:37:57
面倒なら、インスタントの味噌汁にうどん入れたら、意外と美味しいよ!
味が薄い場合は少し醤油入れる。
Res.3
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無回答
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無回答
2022/09/12 11:50:52
ぶっかけに限る。
醤油。他のどの方法よりも少量なのに、しっかり味付け。
花かつお。他のどの使い方よりも少量なのに、香りダジ感、タップリ。
ネギ。他のどの使い方よりも、ピリっとくる。
調理時間、最短。もうザルや掛けうどんなんか、やってられない。
Res.4
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無回答
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無回答
2022/09/12 15:34:43
すみません、私がはっきり書かなかったから悪いのでしょうけれど、私はスープ(出汁)のやり方を聞いてるのですが…
Res.5
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無回答
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無回答
2022/09/12 15:44:39
料理のお兄さん りゅうじさんの簡単料理とかどうでしょう。
https://www.youtube.com/results?search_query
=リュウジ+うどんつゆ
Res.6
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無回答
2022/09/12 15:46:23
すみません、リンク上手くいかなかったので、YouTubeで検索してください。
Res.7
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無回答
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無回答
2022/09/12 19:50:03
ほんだしと薄口醬油でいけるよ。風味づけにシトラスいれてもいいし(ゆず替わり)
Res.8
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無回答
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無回答
2022/09/12 20:46:52
本当に美味しいだしなら、京都から取り寄せたりしています。 あと醤油にもこだわります。 こちらでは、なかなか良質な物は手に入らない。
Res.9
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無回答
2022/09/12 21:24:33
引き続きありがとうございます。
京都のどのブランドの出汁がいいですか?
Res.10
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無回答
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無回答
2022/09/12 23:25:33
なんだ、つゆの話か
手打ちの話かと思った
うちでは必ずコンブを贅沢に入れます
煮干しの時もあります
Res.11
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無回答
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無回答
2022/09/15 14:21:54
私もうどんの作り方かと思いました。トピ主さんが知りたいのは、おいしい麺つゆの作り方でしょ。ググればいくらでもレシピがありますよ。
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