駐在妻として、配偶者用のオープンワークパーミットを取得していますが、今後、常勤での就労を予定しています。具体的には、企業や大学の専門職に就く予定ですが、この場合は、再度ビザを切り替える必要があるのでしょうか。あるいはオープンワークパミットは専門職でも有効でしょうか？

オープンなんだからどんな仕事でも大丈夫でしょ

オープンワークパーミットは仕事に制限はないはずですよ。

なんの仕事に就いたらダメなのかはopen work permitの用紙に書いてありますよ。
私の場合は、ナニーとか介護、幼児系統の職はダメって書いてありました！