ジャパレスの時給【jpcanada掲示板】

No.34894	ジャパレスの時給 by $$$ from バンクーバー　2019/01/04 01:30:03 ジャパレスで働いてる方、働いてたかた最高で時給はいくらまで上がりました？今の最低時給は$12.65でまた6月に$13.85になりますよね。中堅以上の方は時給$20くらいもらえてるのでしょうか？リアルな数字だけでもいいので書き殴っていってもらえませんか？


	Res.1	by 無回答 from バンクーバー　2019/01/04 09:52:03 900フィートのアパート代が2000ドル、生活費が1000ドル、3000ドル、500ドルの税金収入が最低3500ドルかかる、時給22ドル以下では普通の生活はできない。

	Res.2	by 無回答 from 無回答　2019/01/04 10:52:44 うちのお店はリカーサーバー（お酒を出す人）の時給なので、サーバーは11.71です。時給はあがったことがありません。

	Res.3	by 無回答 from 無回答　2019/01/04 11:08:51 高級なジャパレス、一般的なジャパレス（すし、ラーメン、居酒屋）で時給も変わってくるでしょうし、キッチンとホールでも時給は違います。ここでは、一般的なジャパレスのキッチンを例に自分の経験と主観で書き込みます。カナディアンのレストランも除きます。一般的なジャパレスの中堅クラスで時給２０ドルもらえるところは、まず無いです。中堅クラスで、キッチンで月３５００ドル以上稼いでる人がいるとしたら、繁盛店で休みなく働いて、大半はチップで稼いでるはずです。１０年前、最低時給が８ドルの時代で中堅が１２ドル～１６ドル前後もらえてたと思います。（一人でキッチン回せるくらいのレベルで）１０年前と比べて、メニューの値段が１ドル上がったとしても、ジャパレスの売り上げが劇的に上がったと思えないので、最低時給が上がっても、もらえる上限の１６ドルは据え置きな感じがします。ある年齢までは、レストランで働くのは、楽しいと思いますが、中堅クラスやキッチンマネージャーになると、転職する人が多いのが現状です。ジャパレスからガテン系に転向する人が多いですが、ガテン系のスタート時の時給で１６ドル～１９ドルくらいだと思います。レストランで独立する人は、ほんの一握りで、その中で成功出来る人は、千三つです。若い時の社会経験として、ジャパレスで働くならいいですが、中堅クラスになって時給２０ドルを目標に働くのはお勧めしません。

	Res.4	by 無回答 from バンクーバー　2019/01/04 11:16:37 低収入の人がバンクーバーに住むということが間違っている。

	Res.5	by 無回答 from 無回答　2019/01/04 13:17:20 自分はレストランでは働いたことがありませんが、ごく近しい友人がジャパレスのオーナーではなくシェフとしてジャパレスで働いていますが手取りで月に$5000くらいと言っていました。家賃も$2500ほどしそうなところを借りていますから嘘ではないと思います。月$3500ということはないでしょう。しかし、あの長い拘束時間で月＄5000では魅力ある職業ではないかな。

	Res.6	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 00:17:19 ジャパレスで手取り$5000は凄いね！もちろんヘッドシェフだよね？年収8万$以上かな？知ってる話で1店舗で年商100万$越えのオーナーが年収7万$なのと有名ホテルのExecutive chefが8万$程度ってのは聞いた事ある。まぁどの業界でも実力と運があればほんの一握りのピラミッドの頂点を掴む人はいるよね。知り合いの中堅シェフが$4000って言ってたけど月200時間程度みたい。Vacationにも行ってた

	Res.7	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 05:42:01 Res6 多分だけど誰か分かっちゃった。

	Res.8	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 08:45:03 >年商100万$越えのオーナーが年収7万$なのと有名ホテルのExecutive chefが8万$程度そんなに成功していそうなのに、年収は高くないんですね。中堅シェフの200時間で$4000の方が稼いでいそう（手取りであれば）。有名なシェフって専門職なんだからもっともらっても良さそうだけど、収入的には厳しい世界なんですね・・。

	Res.9	by 無回答 from バンクーバー　2019/01/05 09:57:34 水商売とは、先の見通しが立ちにくく、世間の人気や嗜好に大きく依存し、収入が不確定な業種や職業、およびそうしたものに従事する人だから銀行はお金を貸さない。

	Res.10	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 10:25:29 オーナーの年収が70K・・株主だったら配当をもらってるんじゃないですか？solo proprietorかpartnershipだったら、全ての経費を差し引いた分が収入になるので、70Kじゃ安いですね。

	Res.11	by 無回答 from バンクーバー　2019/01/05 12:24:45 時給$18 + Tip とりあえず生活出来てるし遊びや趣味も楽しめてる。家を買うとかは考えたこともない

	Res.12	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 14:30:15 横になりますが、私は時給よりも、どれくらいチップを貰ってるんだろ？って気になります。時間帯、お酒の有る無しで違うのが当然なのはわかるけど。上手いこと行けば、時給換算すると３０ドル越えは当たり前なのかなーとか。

	Res.13	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 15:10:05 レス5さんの友人が働いているのが中堅ジャパレスとしたら、シェフで手取り$5000っていうのは凄いおどろきです。年収100k近いですよね。一日なん時間ぐらい働いて週休とかはどうなんでしょう。別に違法なことをしているわけじゃないですよね。シェフがそれ程稼げるとは知りませんでした。

	Res.14	by 無回答 from 無回答　2019/01/05 16:46:42 月＄５０００稼げるようなシェフは、もう中堅と言うより、チップも管理できるヘッドシェフもしくは、それに次ぐポジションではないでしょうか？どちらにしても、シェフとして、確固たる実力がある方でしょう。ホテル内のジャパレスなら、時給というより月給＄３０００～＄４０００＋チップで手取り＄５０００ドルは稼げると思います。時給＄１８でも、２２０時間（１０時間／日　ⅹ　５．５日／週）くらい働けば、残業代でなくても、給料＋チップ　で＄４０００～＄５０００近く稼げると思います。どちらにしても、拘束時間が長い仕事です。好きじゃないとできない仕事です。

	Res.15	by 無回答 from 無回答　2019/01/06 00:49:14 私は時給$26で手取り$2600程です。手取り$5000もらっているのなら単純に時給にすると$50ぐらいになるのかな、と思います。確かに結構いいジャパレスでないと難しそう。チップは大きいでしょうね。

	Res.16	by 無回答 from バンクーバー　2019/01/06 10:50:51 時給$26で手取り$2600って少なくない？週に30時間位しか働いてないの？家賃とか引かれてるのかな？ジャパレスで雇われ手取り$5000は多店舗展開している大手企業の幹部クラスでしょ。現場で寿司作ってるわけないし、時給いくら？って話じゃ無いと思う。

	Res.17	by 無回答 from 無回答　2019/01/06 15:13:02 16さん、15ですが週35時間です。家賃なんて関係ないですよ。税金やペンションは引かれていますが、自分で加算してrspとか天引きされるようなことはしていません。私も引かれる額が多いなあと思っています。普通はいくらの手取りになるんでしょう。

	Res.18	by 無回答 from 無回答　2019/01/06 15:28:13 普通はいくらというのは会社によって違いますよ。デンタルやエクステンドメディカルの従業員負担がいくらになるとか、ユニオンフィーは収入の何パーセントか、企業年金が何パーセントかというのはコントラクトによるでしょう。ちなみに、16さんが引かれすぎてるとは私は思いません。私は時給30ドル、週35時間、いろいろ引かれた後の月(というか2週間ごとの給料日2回分)の手取りは２８００ドルです。額面の年収だと約60kあるんですが。個人経営のレストランだとベネフィットは企業年金みたいに大きく引かれるものはないだろうし、チップはもらう時点では税金引かれてないので手取りが大きいんです。会社勤めの手取りとは比べられません。