あのラーメン屋さんは何であんなに雰囲気が悪いの？キッチンの人もサーバーの人もなんか気持ちが悪い。

私も先日行ってきました。
接客対応は良かったのですが、店員も客も韓国人ばかりでした。

田舎住まいで、普段は韓国人経営のジャパレスに行っているので、韓国人が作る日本食が嫌だというわけではないのですが、せっかくなかなか行けないダウンタウンまで出かけて日本人経営のお店にと思っていたので残念な思いをしました。

最近、”大勝軒には行かないで下さい。”という感じのトピがありましたよね。
あのトピを上げた人、バンクーバーの日本人に大勝軒に行って欲しくなかったら、韓国人が大勝軒の名前を使ってやっているラーメン屋です。って書いたらよかったのに。

大勝軒の産みの親は、どんどん弟子に大勝軒の名前を使ってお店を開くことを許していたのに、弟子同士が派閥を作って揉めているというのが少し前に日本のニュースで話題でした。なので、てっきりその弟子同士の揉め事だと思い、日本の大勝軒がバンクーバーにあるんだ！と思って、ずっと楽しみにしてやっと行けたのに。

行ってみて、あれ？と思って検索したら、ここの過去トピにも韓国人経営のお店だという情報がありました。しっかり調べてからいけばよかった。

自分も大勝軒の名前でちょっと期待していって
かなりがっかりしました。

ですが、店をやってるのは韓国人でも日本人でも構いません。

食べて納得できる味なら作ってる人が誰でもいいのです。
けっして美味しいと言えるものじゃなかったことでがっかりです。

でも旨い不味いというのも主観なので、あれを美味しいと思う人も
いるのかもですが。

前のトピで大勝軒系列は全く別の名前でラーメン屋をやってると情報がありました。
つまり本家大勝軒側はバンクーバーでは大勝軒を名乗れないのでしょう。

経営は乗っ取られる。商標も乗っ取られる。
これはこれで呆れる事態。

因みに過去トピ調べたら分かりますが、出来た当時から評判悪いです。

レス2
ネットレビューは比較的高評価。

経営者が韓国人だったら、店名だけを拝借したのではないですかね。
私はラーメン二郎かなボリューム満点でおなか一杯、(２０代３０代前半の男性しかたべきれない）
昔よく行ったな〜
今でも三田慶応大すぐそばにある店はいつ通っても長蛇の列。
東京にはおいしいというラーメン屋という店が山ほどあって、どこがおいしいのかなんてわかりません。

レス6
書き込みしてた詳しい人によると共同経営者の乗っ取りらしい。
また、開店時のレポートを見るとキチンと暖簾分けされたようで、勝手に名前だけって訳でもなさそう。

↑
昔の中国や韓国人のジャパレス開店がそうだったように移住権欲しさの共同経営ですかね。
日本人も人がいいからね。

そういや係争中とか言ってたのに全然話題にならないね。
海外だからかな？

皆さんがどの店のことを偽と言ってるのかわからないラーメン事情に詳しくないのですが。ロブソンの麺の蔵に行ったら大勝軒と脇に書いてあり、スタッフが大勝軒のTシャツを着ていましたがここはどうなんですか？

麺の蔵もニセ大勝軒の系列で韓国人オーナーです。
暖簾分けではなく、色々情報やレシピを盗んでおいて開店直前に乗っ取ったと聞きました。

だから絶対行かない。
知らずに働いてる日本人はかわいそうですね

大勝軒は乗っ取りとかじゃなくて、日本にも良くある単に同じ名前のお店。
まぁ本家を意識はしてるでしょうけどね。

因みに大勝軒の系列店(と言っても麺屋こうじグループなので本家の直営とは別、ややこしいお店w)はゴジロウとブッチャー。
ただし、ネットだとゴジロウは偽大勝軒よりも評価低いので期待し過ぎないように注意。

個人的には日本だと縁もゆかりも無い人が大勝軒をやっていても特に何もしないのに
バンクーバーだけは裁判起こすってのはどうにも信用出来ないですけどね。

Res.12
ゴジローは二郎系だからね。
日本でも二郎好きと嫌いな人が分かれるのと同じ。

こちらはフランチャイズとか会社同士の契約違反で裁判になるのは
普通のことなんじゃないですかね？
とりあえず約束守れない人に同じロゴで勝手にお店開かれたらたまったもんじゃないでしょう

日本みたいな知名度があるわけでも無いから、先に商標登録されてたらかなり不利なのに？
そういうもんかね？しっくり来んが納得しとくか。

レス14
つまり偽大勝軒は二郎リスペクトより好き嫌いが分かれないタイプのラーメン屋って事になるわけか。
ここで悪口しか書かれてない癖にやりやがるな。

Cambie stの弁慶は最悪

弁慶最悪は同感！チャーシューが激薄の0.1ミリぐらいだった。コンドームじゃねーんだよ。金返せ

大丈夫！ハリファックスで食べた、味噌汁にエッグヌードルぶっ込んだ上にゆで卵のスライスが１枚乗っただけの「味噌ラーメン(笑)」よりはマシ！

＞チャーシューが激薄の0.1ミリぐらいだった

それはそれで、かなり技術の要るカット方法かと…

弁慶＝コンドーム工場

ハリファックス味噌ラーメンひどいですねー。弁慶のほうがマシ？