包丁をそろそろ砥ぎたいのですが、
どなたか砥石売っている場所知りませんか？

なるべく安いほうがありがたいです😅

底々の品質でも良いならダイソーに売ってます。

有益な情報ありがとうございます！

早速買いに行きたいと思います！

ダイソーで売ってるのは300番とかの粗研ぎ用じゃない？

鉄製で刃先に鋼が入っている包丁なら砥石が必要。
ステンレス製の包丁を砥石で研ぐと減るだけです。
ステンレス製なら磁器のお皿の高台のザラザラしている所で曲がっている刃先をまっすぐにするだけで切れるようになる。
玉ねぎを切るときに刃先が滑るようだったら曲がっている証拠。

家庭の主婦であれば上の方のおっしゃるようにお皿の底でがりがりで十分。
あとはシャープナーでしょうかね。
砥石を使っても素人(私も含めて)は、刃の全体に刃をつけることはできないですよ。
ある部分だけに力がはいってしまって、そのところだけきれるようになるだけ
これは私だけでしょかね。
デパートでたまに包丁とぎの実演をしていることがあるのですが、
さすがプロです。2〜3種類の石を使って巧みにといでいます。
そりゃ、、おかねを取るんだから仕方ない、といってしまえばそれで終わりですけどね。

トピずれ失礼ですが、ダウンタウンで包丁を研いでくれるプロの方がいるそうですがどなたかご存知ないですか？
費用はかかっても、たまにはプロに研いでもらうと切れ味がダントツらしいので試してみたいです。

↑
包丁の研ぎをする方って,バンクーバーにいますか？
昔、ダウンタウンにあった包丁やですが、ガーデナー？(間違っていたらごめんなんさいな）とききました。いまはないのかな。
彼はどうやって研ぎを覚えたのか知りませんけどね。
先にも書いたのですが、デパートの実演をやっている方は経験３０年とかだそうです。
研ぎも技術の一つだから経験がモノ言うのでしょうね。
東京でプロの方に研ぎををお願いしたことがある(刃がぼろぼろになってしまったため）
その時８千円か９千円しました。（とぎと歯こぼれ直しなのでしかたないかな。）
高いと思ったのだが、新品同様になおしてもらい切れ味は約５か月ぐらい変わらなかったのでやすいのかな。

https://knifewear.com/pages/vancouver


私はカルガリー店を利用していますが、たしか＄２０で研いでくれましたよ。
カケがあったら、＋＄５だったかな？
怖いくらいの切れ味に仕上げてくれました！

料金表がありました！

https://knifewear.com/pages/knife-sharpening

私はグローバルの三徳が欠けたのを研いでもらって、＄２０だったのかな。
値段も出来栄えも満足でした！