こんにちは。
カナダ国内どこの州でもいいのですが、日本人で農業で生計を立てている方いらっしゃったら教えて頂けませんか。農業している方を知っているという情報でも構いません。
私は現在カナダ東部で暮らしている永住者です。義理の父が長年経営していた肉牛の農家を縮小することになり、その土地でそばの実を育ててそば粉を日本へ輸出できたらと考えています。
何か少しでも役に立ちそうな情報でもいいので、どうぞよろしくお願いします。

日本人じゃありませんが、カナダ人がマニトーバで麦の大農場を経営している人がいます。

でも中国人が参入してきてビジネスが難しいそうで、他の方面も考えていると言ってました

カナダのダイコン百姓で検索！！

南アルバータ、レスブリッジ、テーバーあたりに日系人、日本人がジャガイモを生産しています。
オンタリオ州で養豚をやっている人もいる、シェークスピアフェスティバルのあるところ。

トピ主です。
皆さん、情報ありがとうございます。参考にさせて頂きます。

農業自体の問題じゃなくて、中国人の恐ろしいほどの規模での侵入対策が大変だそうで、農家というより、ビジネスマンとしての知識が必要だそうです。

人口の割に農地がすくない乾燥地帯の多い中国は、自国民の食料確保の為にカナダで生産し本土に送るので、ある意味中国人の好きそうな農作物は、荒らされるタイプの投資になって借金が残る危険性も考慮した方がいいですよ。

松茸の栽培と輸出で大儲け

http://uminamifarm.com/

そば粉とかやってないけど、ここ日本人の農園です。

カナダから大量に蕎麦を輸出しています、松本で食べた蕎麦カナダの粉だと言っていました。
蕎麦はやせた土地でも育つ農家には便利な穀物です。

こんにちは。
私が現在住んでいるところは、まだまだ個人経営の小さい農家が少なくないです。ケベック州なのでフランス語が若干ネックになっているのかもしれませんが、中国系の農業へのビジネス参入は時間の問題でしょうね。

トピ主です。
更なる情報ありがとうございます。

http://www.producer.com/　　

カナダ西部の農業新聞で無料で読める部分と多少購読料を払えば読める所が有ります。蕎麦の栽培は州に拠り制限されていると思います。理由は州に拠り蕎麦やごぼうが悪い種類の雑草と指定されているからです。薬剤での制御が難しい。逆に言えば何処ででも異常に繁殖が可能。昔の情報ですがサスカチワン州で栽培しているのを聞いた事が有ります。他の方が書いた様に昔（１９７０年代）は当時若い青年たち（農業移住訓練性）が南アルバータの日系農場（約３０農場）に働きに来ました。その総数２５０人くらい。現在は皆、日本に帰ったり、他の土地に移転して現在は片手で数えるぐらいに成りました。その上老化には勝てず皆農場を辞めたり、手にした農場も子供に渡したりしています。その上日系農場の数も片手で数える様になりました。
もし主さんが大農場の夢計画をされているのなら　昔在った制度で homestead saleの流れが未だにある事も考慮に入れてください。州は宣伝をしていない事と常に募集して要るわけでは無いので情報の入手は難しいです。

其々の州政府の森林と農業課を検索して下さい。
http://www.agric.gov.ab.ca/app21/rtw/index.jsp

http://www.saskatchewan.ca/business/agriculture-natural-resources-and-industry/agribusiness-farmers-and-ranchers

http://www.gov.mb.ca/agriculture/