バンクーバーで留学予定です。ホームステイ先でも自分のwifiを利用したいのですが
バンクーバーでデータ通信量無制限でテザリング可能なSIMカードを扱っているキャリアは有りますか？

残念ながらデータ無制限ってのはないですよ。一応無制限と言う名のバイト数超えると超絶遅くなるか追加で払うかです確かね。
テザリングは出来る会社いくつかありますよ。