お互いのことを全然知らない人がガーディアンになれるわけないでしょう。
ガーディアンには責任も発生します。

謝礼って親が払うんでしょう。
何でも親が金で解決してきてくれるんだから今回もお願いすればなんとかなるんじゃない。

notary public でお願いできないの?

レス３さん、
それは無理です。
ガーディアンとは、未成年者の後見人と言う事ですから、Citizenship and Immigration Canada の Custodianship Declaration - Custodian for Minors Studing in Canadaという書類に自分の名前や住所等を書き、弁護士（もしかしたら、ノータリーパブリックでも良いかも知れませんが）の前でサインして、提出しなければなりません。