日本から持参した折りたたみ傘が壊れてしまったので、バンクーバーで新しいものを買おうと思うのですが、オススメのお店などがあったら教えてください。

高いけど傘の専門店「The Unbrella Shop」が何ヶ所かにあります。後はBayなどのデパート。
普通の折り畳み傘で良いのならLondon Drugs、Winnersなどに行けば見つかるかと思いますよ。

Winnersどうですか？
私はこちらでは気に入るかさがあまり見つからないのですが
あそこで珍しく一目ぼれした傘を買いました。