お土産でお酒を持ち帰る予定です。お酒はスーツケースに入れて預ける予定ですが、既定の量を超えた場合はやはり申請しないとダメですよね？？１、５リットル以内であれば申請なしでもOkみたいですが、それ以上の場合税関で追加料金どのくらいとられるのか？など、経験者の方おられましたらご意見いただけると助かります。

規定量以上に持ってるのにNOと答えた場合、見つかった時に非常に厄介になります。(これはオフィサー次第で変わりますので個人の経験談はアテになりません)
http://www.canadiandutycalculator.ca
こちらで計算出来るようですので、税額を調べてから無申告で勝負賭けるかどうか決めましょう。

ご回答有難うございます。添付されたサイトで計算してみたのですが、１，５リットル以上の場合が計算できないようですね。量としては２．７５リットルになる予定です。申請して追加料金が50ドル以内であればお酒を持って帰る価値はあるのかな、、、と思っておりますが。。。
色々調べておりますがなかなかいいサイトが見つかりません。。。お酒がワインの部類に入るのかも？引き続き経験された方のご意見をお待ちしております。

同じ人？
http://www.e-maple.net/bbs/topic.html?no=34475

上のリンク先にあるCBSAのサイトに確実に載ってるから自分で調べれば分かるよ。
分からないならCBSAに電話すればよろし。

あ、一つだけ。
CSBAに聞いた事がありますがワインのカテゴリは基本的にワインだけ。日本酒はその他の1.14Lのカテゴリに入るらしいです。

＞１、５リットル以内であれば申請なしでもOkみたいですが、
申告は必要です。
申告してなくて荷物を開けられたら、免税範囲でも免税にはなりません。
そういう記録も残るので後々が面倒かも(経験者は語る・・・)