この度ジャパレスでのキッチンスタッフの仕事が決まった者ですが、経験者の方に質問です。
そのお店はメニューが多く寿司以外の物を全て作ることになるのですが、こちらはほぼ未経験で、自分のせいでお店の味が落ちたりしないか、今から不安です。
料理は好きなほうですが、レストランのメニューをちゃんと作れるか心配です。
経験者の方、未経験者でもうまく出来るようになるのか教えて下さい。

大体のお店がレシピ通り作るので、数字を数えられない、時計が読めないなんて事がなければ作る分には問題ありませんよ。
それらを丸暗記して、言われたら即座に作るってなると話は別ですが、例え経験者でも新入りにそこまで期待してるお店は皆無でしょう。

大丈夫ですよ！
こっちのジャパレスは素人でもできるような物しか作ってないですから。
バンクーバーでもシェフもどきみたいな人が２，３人いるくらいで後はどこの店もど素人です。
頑張ってください。

上のお二方の意見、大変参考になりました。
おかげでだいぶ気持ちが楽になり、仕事への
意欲が湧いてきました。
早急なお答え感謝します。
お二人共、ありがとうございました！