来月日本からバンクーバーに来る友人がいます。
レンタカーを借りたいらしいのですが、日本語で対応してもらえるお店ってありますか？

あと免許ですが、日本で国際免許に変更しておくだけて、バンクーバーで運転してもいいのでしょうか？

お役立ち情報のコーナーに日本語対応出来るレンタカー屋が投稿してますよ。
大手レンタカー屋は日本語のHP持ってても現地スタッフは全く日本語出来ないってのはよくある話です。

短期滞在なら日本の免許証だけでも運転出来ますが、何かあった際に面倒なので国際免許証を所持していた方が安心だと思います。
それから国際免許証は日本の免許証とセットではじめて効力が出るものなので
絶対に日本の免許証を忘れない様に注意して下さい。(国際免許証だけでは運転出来ません)