ネットで購入したものがCanada postで届くようなんですが、不在票は届けられた形跡なく、でもトラッキングナンバーで追跡すると、指定のポストオフィスでピックアップ可能と表記されてます。
不在票なしでも、トラッキングNoだけでピックアップ可能でしょうか？
ご存じの方いらっしゃいましたら教えて下さい。

可能です。本人証明が要りますが。

私もこのパターンのことが数回あります。
翌日に不在票が入っていたりしますから、配達人が荷物を届けるのが面倒くさいから、最初からポストオフィスに回してしまっているという確信犯なんでしょうね。
結論からいうと、保管場所とトラッキングナンバーが判っていれば不在票がなくても問題なく受けとれます。受け取りには必ずIDが必要なのでお忘れなく。