ワークビザを取得し、その有効期間内に会社を退職する場合、ビザをCICに返却しなければならないのでしょうか？また、退職したらビジターに切り替えない限り、帰国しなければならないと思うのですが、それも何日以内、という決まりがあるのでしょうか？どなたか同じような経験をされた方がいらっしゃいましたら教えてください。

はっきりした知識ではありませんが、失礼いたします。
ワークビザは、雇用主が移民局にキャンセルの連絡をするはずです。
ですのでご自身で直接CICとコンタクトを取る必要はないと思います。
何日以内に国外へ出る必要があるのかはわかりません。 　

私が聞いた話では、ワークビザのキャンセルを雇用主が移民局へ出した場合でも、移民局から「すぐにカナダを出なさい」という連絡がない限り、ビザの有効期限までは合法でカナダに滞在することができるらしいです。もちろん働くことはできませんが。