>Speak outとsoftbankは信号の方式が違うそうです。
これは勘違いですよ。SpeakOutはRogersの電波を借りて再販売ですので北米では極々普通、通話がGSMでデータが850/1900の3Gです。
その上、4Sはソフバンの2100Mhz帯も1900も両方拾えますので、キチンとしたSIMfree機であれば(脱獄ではなく、ストアで購入したものであれば)SpeakoutのSIMを突っ込んでAPN設定をきちんとすれば特別なポートを利用するアプリ以外普通に利用できます。
多分キチンとシムフリに成っていないのだと思います。(ソフバン機、脱獄後シムフリにするの非常に面倒なんですよ)
http://www.blogfromamerica.com/wp/?p=8217
ここの追記にも書いてあるように、ソフトパッチやサーバー対応でどんどん脱獄系シムフリ機は穴が塞がれてきているので、多分そのせいじゃないですかね。